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今天白露,不懂吃可惜了,这菜5块钱一斤,润肺防秋燥,全家适合

更新时间:2019-09-20

原标题:今天白露,不懂吃可惜了,这菜5块钱一斤,润肺防秋燥,全家适合

大家好,我是雷小厨,每天坚持自己下厨,用最简单的食材,烹饪出最合胃口的家常美味,欢迎关注!

今天白露,对于讨厌夏天和炎热的我来说,实在是太高兴了,天气终于要变得凉爽了。在此也提醒朋友们,早晚温差大,记得及时添加衣物,另外饮食上不要急着进补,大鱼大肉反而不利于身体健康,秋季气候干燥,吃些西兰花能够吃到很好的防秋燥的效果,西兰花的营养丰富,被称为”蔬菜皇冠“,所以想要防燥,不如吃西兰花,纯素菜,不增加肠胃负担,比吃鱼吃肉都要好,多吃一点也不用担心长胖 。全家都很适合,并且西兰花可比肉类鱼类便宜多了,才5块钱一斤。

白露节气,吃鱼吃肉不如吃这食材,不油腻,够清淡,润肺防秋燥,再搭配胡萝卜,西兰花一起,大人小孩喜欢。一盘端上桌,转身的功夫就吃没了。尤其是这玉米笋可是个稀缺食材,这个食材,碰运气才能买得到。口感鲜嫩,营养丰富,经常吃一些还能增加体质,非常的不错。

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【西兰花炒玉米笋】

食材:西兰花,玉米笋,胡萝卜,大蒜,鲍鱼汁,食盐,食用油,

做法:

1、西兰花掰成小朵洗净过后,用盐水浸泡十分钟,胡萝卜洗干净,压成花形,

2、玉米笋用水冲洗一下,对半切开,现在很难买到这个食材了,小厨是运气好在菜场外面小的摊上买了一袋,农家阿姨自己种的,五块钱卖了一袋给我。

3、烧一锅水,水开之后,滴入几滴食用油,倒入玉米笋煮一分钟。

4、再倒入胡萝卜,西兰花再煮一分钟,捞出过凉水,沥干水分待用。

5、热锅放油,先放蒜末煸香,再倒入所有的食材,放食盐,快速的翻炒几下,再倒入少量的鲍鱼汁调味,翻炒均匀之后就可以出锅了,简简单单的,清爽不油腻,比吃大鱼大肉都好,不会增加肠胃负担,还能防秋燥。大家不妨试试看。

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雷小厨:多平台原创优质美食自媒体,全网累计阅读超7个亿,擅长家常菜,用心为家人下厨,分享健康美食!今天吃啥?找雷小厨,总有惊喜!

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