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男人女人最爱吃的几道美食做法,吃上一口馋死你,你学会了吗?

更新时间:2019-08-15

原标题:男人女人最爱吃的几道美食做法,吃上一口馋死你,你学会了吗?

油淋凯发网址秋葵嫩豆腐

用料

主料:秋葵几根;嫩豆腐两块;调料:盐,生抽,香醋,白糖,姜蒜末适量;油汁:油,干辣椒,花椒粒适量;装饰:葱花少许

做法

豆腐切片装盘入蒸锅蒸五至八分钟左右。秋葵用盐水浸泡片刻,搓洗干净后,入开水锅中焯烫两分钟左右(根据自己喜欢,喜欢吃软一点的就多烫一分钟),捞出过凉水后切成小段。

切好的秋葵装进豆腐盘里,姜蒜末备好

用一个小碗将适量盐,生抽,香醋,白糖,姜蒜末调成调料汁(这一步骤调味料可根据个人口味自行添加,重口味的可以放辣椒油或老干妈)

调料汁淋到秋葵豆腐盘里,撒上葱花

锅烧热油,小火,放干辣椒段和花椒粒,出香味后关火,将热油淋在盘里。

拌匀,完成。

美的秋葵土豆泥

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用料

土豆400克左右;秋葵100克;蒜30克;葱花5克;胡萝卜丁20克;耗油30克;生抽20克;老酒/料酒5克;陈醋10克;盐3克;鸡精3克;生粉2克;黑胡椒4克(分两次)

做法

主材料,土豆,秋葵,蒜头

土豆切片,上蒸笼蒸熟哈!

蒜剁成蓉,葱切葱花,胡萝卜切小丁。

土豆蒸的快熟之前,提前烧水把秋葵焯熟,捞出控水。秋葵不能煮太久,太软了切出来的秋葵花会变形。

秋葵切成花,不要太厚啦,0.4厚度就可以哈哈!

秋葵切后有粘性,利用秋葵的粘性依次摆在碗里。

建议用玻璃碗,玻璃碗可以不用刷油,倒扣直接就可以出来。

用陶瓷碗可以刷一层薄油,便于出模。

土豆蒸熟取出,加适量黑胡椒,捣成土豆泥。

土豆泥挖到秋葵碗里,稍微轻一点点哈!

土豆泥装满秋葵碗,稍稍压实一下即可哦!

拿一个盘子扣在秋葵碗上,倒过来就可以啦

揭起我的头盖来

就问你,我美不美啊?

现在开始配酱汁

碗里加蒜蓉,胡萝卜丁,耗油,老酒,陈醋,生粉,黑胡椒,盐,鸡精,加一碗水,搅拌一下兑成酱汁备用。

(喜辣的,可以加点辣椒哈!)

锅里加油,转小火,倒入酱汁,煮熟。出锅前撒点葱花哈!

调好酱汁,可以直接浇在土豆秋葵花上哦!

亲爱的开吃吧!

知道我怎么吃吗?

肯定不会这么淑女的!

土豆泥加秋葵加酱汁拌上,蹲坑上,开吃

彩椒秋葵炒虾仁

用料

大虾仁10个;红、橙、黄椒,切丁各1/4个;秋葵20个左右;大蒜2瓣;盐少量;橄榄油少量

做法

食材全家福~(我这里新鲜虾仁不available,只好用了冰冻的)

秋葵洗净,焯水(沸水中煮30秒左右)

立即捞出,凉水冲洗,沥干水分

去蒂,切1厘米厚度

炒锅中火,加入少量橄榄油(秋葵不吸油,所以不需要放太多啦~)

大蒜入油锅爆香

加入虾仁翻炒

虾仁逐渐变红时,加入秋葵翻炒

炒约一分钟,加入彩椒翻炒(彩椒本就可以生吃,所以最后入锅)

加入适量盐。注意,虾仁和秋葵都很容易吸收盐,所以千万别放多了哦~

加一勺水,转大火,快速收干汤汁。

装盘,即可~配米饭很香哦~

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